一千多年以前，在Ethiopia一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，就会变得非常兴奋，所以就发现了咖啡。
13世纪时，Ethiopia军队攻入也门，就将咖啡带入了阿拉伯世界，由于伊斯兰教义禁止教徒喝酒，所以咖啡很快的在阿拉伯地区流行起来。
15世纪以来咖啡长期被阿拉伯世界垄断，仅在回教国家流传。直到17世纪当咖啡传入欧洲，但是由于咖啡生产一直被阿拉伯世界垄断，所以价格不菲，仅有欧洲贵族才有能力享用咖啡。
直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，不经意的得到几颗咖啡树苗，于是这位船长便立刻驾驶他的船往现在名为印度尼西亚前去，也门军队发现后，避免咖啡被外传于是便出动所有的船去抢回咖啡树苗。
但是由于这位荷兰船长驾驶的船走的非常的快，也门的船队更本无法最到，于是一位也门将领看着这艘船慢慢的离开自己的视线，便叹气的说他们是飞翔的荷兰人，同时这位将军也诅咒这飞翔的荷兰人，希望它永远到达不到目的地。
但是这艘飞翔的荷兰人成功到达印度尼西亚，而且还种植成功，但是当这艘准备起航回去祖国的时候，诅咒才开始显灵，它成了一艘永远无法回乡的幽灵船，注定一直在海上漂泊航行。
往后的日子，一些船在海上仿佛看到了这艘船而且还带着很香的咖啡味，但是当他们企图靠近这艘船的时候，这飞翔的荷兰人便会消失不见了。
在海上船说里，这诅咒形容受诅的荷兰人永远漂浮在海上，始终无法靠岸的悲惨宿命。
注：本故事完全属于虚构，请别认真看待，此故事只配合我们的咖啡船。。。飞翔的荷兰人。。。而已。
