家庭式蛋糕@181 Open House

 我们将会在每逢星期六和周日都回准备家庭式蛋糕。我们学得不多但是我们愿意和大家分享我们的蛋糕，希望大家前来品尝和提供您宝贵的意见，我们一定会继续努力和希望大家会喜欢我们的蛋糕。除此之外我们也接受提前订购。

花生巧克力蛋糕

Mango Cheese Cake

Blueberry Cheese Cake

没有椰浆的椰浆饭

椰浆饭是我国马来西亚代表性食物，香喷喷的椰浆饭搭配酥酥的江鱼仔，微辣的咖哩鸡，自制的辣椒酱，令人垂涎三尺。但是椰浆确实导致肥胖的问题，于是我们用较健康的淡奶取代了椰浆，虽然没有椰浆的香，但还是一样的美味，而且最重要的是吃得健康。此菜色也深受女性的欢迎。 快来尝试吧。。。

咖啡。。。@ 181 Open House

当我在学习意式咖啡时，我的意大利籍导师说过“好的咖啡是靠好的咖啡豆，好的咖啡机，和咖啡师（Barista）的手艺。我并不是一位很好的咖啡师，而且我只是使用家庭式咖啡机而已，但是我却真心的为大家准备每一杯意式咖啡。而我也欢迎大家自带任何单品咖啡豆来而我也愿意和大家分享我自己所收藏的咖啡用具如Syphon，Moka Pot，French Press，和Hand Drip。

我们选用Illy咖啡豆

 Mocha

在星加坡打工时买的Moka Pot

朋友送的French Press

 个人爱用的Syphon

Cafe Americano

番茄肉酱意大利面

在新西兰打工旅行时最常煮的一道西餐，这次为了让大家吃得较健康我们就尝试自制番茄肉酱用了新鲜的猪肉碎和番茄；味道很不错，酸酸的很是开胃而且我们绝对不添加味精。希望能满足你们的胃口。

番茄肉酱意大利面

Spaghetti Bolognese

181的故事

七年多的荒废。。。七个多月的装修和准备。。。2012的七月。。。

门号181老屋以新面貌重现。。。181 Open House。。。

七个月前，181老屋简直就像是垃圾屋，屋里还发出一阵阵臭味。但是经过七个月的整理，它
焕然一新变成一建小小的咖啡厅。屋里分享了很多自己所收藏的东西，还有自制的东西。

 个人所收藏的书本

 自制的木屋

 自己画的壁画

 报纸做的椅子，即环保又美观

 3D 的邮票

 过去旅游拍过的照片

 181 Open House 的外观1

  181 Open House 的外观2

收藏的咖啡用具