2015年4月21日星期二

高贵,优雅,皇家气派的。。。。比利时皇家咖啡壶。。。。


比利时皇家咖啡壶(Royal Balancing Syphon),19世纪中期欧洲各国皇室的御用咖啡壶。


早在19世纪,比利时皇室为了彰显皇家气派,所以命令比利时工匠费心打造型优雅的咖啡壶
具,他们将平凡的咖啡壶包金铸铜,打造得光灿耀眼、体面非凡,彷佛与生带来一股贵族气。

比利时皇家咖啡壶不仅拥有完美的咖啡制作过程,因其外观精美所以就像一件艺术品。它的原理奇特,使得整个制作咖啡的过程就像一台展现个人煮咖啡技术的表演,新奇且令人赞叹。

它结合了几种自然的力量:火,蒸汽,压力,重力,这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。整个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器,因为炫目华丽的外表,加上噱头十足的操作乐趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分数。

它可以制作至少两杯的咖啡,所以下次可以一边欣赏华丽的制作,一边享受香醇的咖啡。。。。


2015年4月11日星期六

神秘的占卜咖啡。。。。。土耳其咖啡。。。。。


对我来说咖啡时主观的,每一位都有权利制作自己所喜爱的咖啡。

对土耳其人来说,为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情,而且还有一句谚语说:“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。”可见土耳其人对它的钟爱和尊重。

土耳其人有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡后,会占卜当天的运气。

土耳其咖啡的做法,是将咖啡磨成极细的咖啡粉,然后使用名为Briki的咖啡壶来煮咖啡。

咖啡粉磨得非常细,所以在喝土耳其咖啡的时候会喝到一些咖啡粉沫,而且会加上一些糖来中和味道,所以土耳其咖啡会感觉浓郁还带点微甜。。。。。品尝完咖啡后,我会为大家占卜今天的运气吧。。。

一杯带着眼泪滴的咖啡。。。爱尔兰咖啡。。。


不敢说出口的爱情。。。。

在爱尔兰国际机场有一位在咖啡厅工作的调酒师,他默默地暗恋一位经常光顾的一位空姐。

这位调酒师为了这位空姐而特地调配的了爱尔兰咖啡,同时也特别制作了一本这位空姐专属的菜单,菜单里就加了这杯咖啡。

这位酒保希望她会点了这杯咖啡,但是她没有。。。经过多年以后,她终于点了这杯咖啡。。。他终于梦想成真,认不住地滴下了几滴眼泪。而这位空姐从此爱上了爱尔兰咖啡。

过后她辞去了空姐工作,回到了家乡后依然怀念这杯咖啡,但是她去了很多咖啡厅却找不到这种咖啡。。。她最后才发现原来是为她而做的咖啡,也是唯一的爱尔兰咖啡。。。

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最近为客人制作爱尔兰咖啡总觉得有一种相逢恨晚的感觉。。。。

最近为一位女客人制作这杯爱尔兰咖啡,她曾经读过一本小说,这本小说描述了在咖啡厅相遇的一对男女,因为爱尔兰咖啡而开始了一段凄美的爱情故事。。。。

所以这位女客人对爱尔兰咖啡充满了幻想和期待,去了很多咖啡厅都走不到这一种咖啡。终于在这里喝上了这杯咖啡。当然我和这一位女客人没有发生任何凄美的爱情故事,反而和她还有她的丈夫成了朋友 。。。。。

在她的鼓励下,写了这篇文章,好让大家能够品尝和了解这一杯爱尔兰咖啡。。。。