2015年4月11日星期六

神秘的占卜咖啡。。。。。土耳其咖啡。。。。。


对我来说咖啡时主观的,每一位都有权利制作自己所喜爱的咖啡。

对土耳其人来说,为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情,而且还有一句谚语说:“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。”可见土耳其人对它的钟爱和尊重。

土耳其人有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡后,会占卜当天的运气。

土耳其咖啡的做法,是将咖啡磨成极细的咖啡粉,然后使用名为Briki的咖啡壶来煮咖啡。

咖啡粉磨得非常细,所以在喝土耳其咖啡的时候会喝到一些咖啡粉沫,而且会加上一些糖来中和味道,所以土耳其咖啡会感觉浓郁还带点微甜。。。。。品尝完咖啡后,我会为大家占卜今天的运气吧。。。

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