Aloe Vera Cheesecake @ 181 Open House (26/01/2013)

坦白说当我的太太决定制作芦荟芝士蛋糕时我的确被吓倒了，因为我的太太在购买Yogurt时看到了芦荟Yogurt所以就私下决定在这个周末制作芦荟芝士蛋糕了。过后我的太太一直没有看到有人卖芦荟，所以在做作蛋糕前我的太太去了市场买多一些芦荟Yogurt哦。在送给顾客前我们会在蛋糕上淋上一些Yogurt来加强味道。

芦荟芝士蛋糕

豆浆芝士蛋糕 2 @ 181 Open House (19/01/2013)

其实我们曾经制作过了豆浆芝士蛋糕，但是上一次我的太太有点不满意，因为她加入了冷豆花在蛋糕里，所以上一次的豆浆芝士蛋糕有点下垂。吸取了经验我的太太从新出发再次挑战它。我们还是会使用冷豆花，但是这一次并不是加入蛋糕里而是拿来摆盘陪衬我们的主角。在制作好了以后，我的太太又巧克力浆在蛋糕上画了一些图案，虽然画的右点粗框但是也算是有点突破了自己啦。

豆浆芝士蛋糕

Sweet Corn Cheesecake @ 181 Open House (12/01/2013)

其实玉蜀黍芝士蛋糕的构思已经在我太太的计划当中只是一直被我搁置而已。如今终于在这个周末（12/01/2013）和大家见面了。在此之前我的太太在几间巴刹一直选适合的玉蜀黍，终于被她找到适合了，结果我的太太就买了约五条玉蜀黍来制作这个周末的蛋糕。而这个周末的玉蜀黍芝士蛋糕，我们选择有烘烤的，因为我的太太认为味道会比较好。结果大家依然接受我们所制作的玉蜀黍芝士蛋糕，而且有一位顾客称赞我的太太又进步哦。基于材料还有过剩，所以我的太太还另外制作玉蜀黍糕来搭配玉蜀黍芝士蛋糕。

玉蜀黍芝士蛋糕

Passion Fruit Cheesecake @ 181 Open House (05/01/2013 - 06/01/2013)

我认识百香果是在星加坡做工的时候，我的朋友帮我点了一瓶百香果水，从此以后我便爱上了它，每每觉得热的时候就会买一瓶来喝，其实最近我才发现它已经来到了北马，它就是罐装“天与地”百香果水。第二次遇见它的时候是在纽西兰的Lake Tekapo．．．在那么漂亮的环境下享受它简直是。。。。很难形容。

Lake Tekapo 的风景

在纽西兰吃到的百香果芝士蛋糕

从纽西兰回来一年了，很怀念在那里的每一天。。。。所以我的太太就决定在这个周末制作百香果芝士蛋糕来重温当时的感觉。。。我的太太加入了大约十粒百香果，但是我个人觉得味道很酸，所以我的太太就加了一些糖来综合味道，送给客人前还是淋上一点百香汁。虽然外形有点瑕疵，但是还是受到一些客人们的欣赏和称赞。谢谢大家的支持和赞赏。。。。

181 Open House 的百香果芝士蛋糕（前者）

芝士焗饭 @ 181 Open House

相信大家都有在吃过芝士焗饭吧，感觉如何呢？其实我本人并不喜欢它，只是它让我充满了回忆。。。。其实我在纽西兰打工旅行的时候曾经煮过几次，我只是在网上找了一些资料便开始制作它了，结果我的太太觉得味道不错，我的一些韩国朋友都很喜欢，当我们要离开的时候我的韩国朋友还要就我为他们准备芝士焗饭。其实制作它需要比较多时间，所以我们在2013的第一天为大家准备了芝士焗饭，首先我们炒了黄梨炒饭，然后淋上番茄肉酱，在送进烤炉前加上一些芝士。结果呢。。。味道还不错，只是吃多了会有点腻，但是那天。。。。一位客人都没有。。。。所以下次再做吧（可能不会再做了）

芝士焗饭

Pumpkin Cheesecake @ 181 Open House (29/12/012 - 30/12/2012)

很快又过了一年，告别了2012， 迎来2013，世界没有末日，地球没有被毁灭，我们依然很踏实的活着，既然活着就要好好的干活哦。。。在2012年的最后一个周末，我们为大家准备了南瓜芝士蛋糕，这个蛋糕的背后有什么故事呢？。。。其实是没有特别的缘故，只是在购物时我的太太无意中发现那天的南瓜太美丽了，所以就买下它来制作接下来的周末蛋糕。在制作蛋糕的时候我的太太加入了大量南瓜来增加它的味道，同时我的太太也把一部分南瓜切粒来增加口感。在送给客人前，我们还淋上一点浓郁的南瓜汤。这个南瓜芝士蛋糕很受大家的欢迎，所以比较晚来的客人们都无法品尝它了，基于如此我们在客人要求之下，我们在这个周末（05/01/2013 - 06/01/2013）在次制作它，同时我们也接受了一位太太的订单来为她的女儿做生日蛋糕。在这里想跟大家说声谢谢，我们会再接再厉的。

南瓜芝士蛋糕