Apple Cheesecake @ 181 Open House (23/02/2013 - 24/02/2013)

农历新年就这样过了，这是181 Open House的第一次过年，希望它可以经历更多的农历新年啦。这次过年，我们休息了九天，或许对饮食业来说休息也太久了吧，但是没办法，因为我答应了太太让她可以回家久一些，毕竟她大老远嫁过来加上我们都回全天营业，所以就成全她吧。回来了第一个星期，我们为大家准备了苹果芝士蛋糕，或许大家在新年期间都吃了不少热气的食物吧，所以苹果可以绛绛火气哦，蛋糕里我们加了不少的苹果来加强口感。结果大家都接受它，谢谢大家的支持，愿大家在这个蛇年都心想事成。。。。

苹果芝士蛋糕